Anna Daniluk
redaktorka online serwisu stronakuchni.plPortal i.pl
845 materiałów
Jestem absolwentką dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Katolickim Uniwersytecie Lubelskim. W swojej pracy zajmuję się tematyką kulinarną. Interesuje mnie tematyka dotycząca żywności, jedzenia i gotowania w ujęciu szerokim. Moje artykuły dotyczą najświeższych wydarzeń związanych z jedzeniem i gotowaniem, ale też sięgam po stare receptury Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Opisuje wydarzenia w ujęciu life style'owym, a także ciekawostki lokalne, które mogą zainteresować czytelników w całej Polsce.
Tematy, do których często wracam w swojej pracy to:
- przepisy ze starych i nowych książek kucharskich,
- rozmowy z inspirującymi ludźmi związanymi z gastronomią i kulinariami (ozi kimchi, Magdalena Tomaszewska - Bolałek o kulinarnych Oscarach, Bianca Mozzarella)
- jedzenie w popkulturze (szczególnie w filmach i serialach np.:
„Emily w Paryżu”,„Stranger Things”, śladami seriali), - wątki spożywcze i kulinarne w PRL-u (zagrycha w PRL-u, produkty, które nie przetrwały PRL-u).
Od kiedy pracuję w serwisie Strona Kuchni?
W stronakuchni.pl pracuję od 2021 roku. Wcześniej także byłam związana z dziennikarstwem kulinarnym. Pracowałam dla magazynów i serwisów kulinarnych. Pisałam o jedzeniu i kulinariach w ujęciu lifestyle’owym i poradnikowym.
O mnie
Tematyka kulinarna jest mi na tyle bliska, że moje obie prace dyplomowe poświęciłam pragmatyce językowej na przykładzie metafory kulinarnej. Pracę magisterską doprecyzowałam pisząc o jedzeniu i kulinariach wykorzystywanych w tekstach polskich piosenek po 1989 roku.
W wolnej chwili lubię oglądać filmy i seriale. Często sięgam po produkcje dokumentalne. Nie zawsze muszą dotyczyć jedzenia. Szczególnie zwracam uwagę na jedzenie i jego znaczenie w tekstach polskich piosenek. Lubię czytać książki. Szczególnie sięgam po powieści z XIX wieku, reportaże i powieści obyczajowe.
Jeśli masz temat, napisz do mnie: [email protected]
Sałatka z San Francisco do obiadu. Przepis z Glukozowej Rewolucji
W kilka lat Jessie Inchauspé rozpropagowała metodę odżywiania, którą nazwała „Glukozową Rewolucją”. Sama nie chce nazywać jej dietą, a jedynie wskazówkami do...
Puszysty chleb na maślance do kanapek. Twoje kanapki będą z nim jeszcze lepsze
Domowy chleb na maślance zrobisz jeżeli miałeś do czynienia z ciastem drożdżowym, a upieczenie bochenka zawsze cię onieśmielało. Bez trudu ciasto przełożysz do...
Aromatyczny kompot z mrożonych wiśni. Ten przysmak smakuje jak od mamy
Klasyczny kompot wiśniowy najczęściej gotowany jest ze świeżych owoców i podawany do obiadów na lato. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby gotować go z...
Smakowity indyk z imbirem. Zjedz go, gdy unikasz ziemniaków
Szukasz pomysłu na posiłek inspirowany dietą nisko węglowodanową? Mam dla ciebie przepis na ugotowanego indyka z imbirem w esencjonalnym sosie ze świeżym...
Apetyczna owsianka na słono. Takiej jeszcze nie jedliście!
Domowa owsianka zazwyczaj kojarzy się ze słodkim początkiem dnia. Jednak, aby dostarczyć sobie wystarczającej porcji energii o poranku, polecam zjeść je w...
Apetyczne lody bakaliowe na wyciągnięcie ręki. Możesz je zrobić w domu
Domowe lody bakaliowe mogą być prawdziwym rarytasem. Szczególnie polecam wykorzystać takie bakalie, które są twoimi ulubionymi. Jeśli nie przepadasz za...
Schab na obiad w nowej odsłonie. Zrób wyśmienite kotlety po zbójnicku
Kotlety po zbójnicku to wyśmienite danie, które z powodzeniem możesz podać na co dzień i od święta. Z naszym przepisem przygotujesz je bez trudu. Wystarczy...
Klasyczny kapuśniak z młodej kapusty na żeberkach. To danie nie ma sobie równych!
Klasyczny kapuśniak z młodej kapusty na żeberkach to prawdziwy wiosenny rarytas. Najczęściej gotuję go nie tylko na wędzonych żeberkach, ale dodaję też...
Szukasz pomysłu na grilla? Zrób przepis na ser halloumi z piekarnika
Szukasz pomysły na niecodzienną przekąskę? Proponuję ci zrobić ser halloumi z piekarnika. To danie znakomicie współgra z ostrymi sosami i można je także...
Soczysty cheeseburger jak z amerykańskiego baru. Zrób na grillu i podaj gościom
Soczysty cheeseburger to klasyczne danie kuchni amerykańskiej, które zawsze cieszy się popularnością. Połączenie soczystego kotleta z wołowiny, aromatycznych...